Nella base dati DOOR (Database of Origin and Registration) sono riportati tutti i prodotti agricoli (e derivati) tutelati a livello europeo. Quelli che in Italia ricadono sotto i marchi DOP, IGT, STG.
Curiosando nell'archivio si scopre per esempio che l'Italia guida la classifica con un totale di 207 prodotti seguita dalla Francia con 176.
Guida la classifica dei paesi nordici la Finlandia con 6 prodotti registrati, seguita dalla Svezia con 4 e dalla Danimarca con 3.
Rientrano nei prodotti finlandesi DOP la patata Lapin Puikula coltivata nella regione di Oulu e i prodotti a base di carne di renna Lapin Poron liha.
L'unico IGP finlandese è il Kainuun rönttönen un tortino a base di segale con il ripieno con purea di patate, farina di segale e mirtilli rossi tipico della regione di Kainuu.
Tra i prodotti STG (specialità tradizionale garantita) si trovano la birra sahti, la karjalanpiirakka e il kalakukko.
Di questi prodotti mi è capitato di assaggiare un paio di volte la sahti e il kalakukko.
Le karjalanpiirakka sono invece uno dei miei spuntini preferiti. Specialmente quelle con il ripieno di riso.
Curiosando nell'archivio si scopre per esempio che l'Italia guida la classifica con un totale di 207 prodotti seguita dalla Francia con 176.
Guida la classifica dei paesi nordici la Finlandia con 6 prodotti registrati, seguita dalla Svezia con 4 e dalla Danimarca con 3.
Rientrano nei prodotti finlandesi DOP la patata Lapin Puikula coltivata nella regione di Oulu e i prodotti a base di carne di renna Lapin Poron liha.
L'unico IGP finlandese è il Kainuun rönttönen un tortino a base di segale con il ripieno con purea di patate, farina di segale e mirtilli rossi tipico della regione di Kainuu.
Tra i prodotti STG (specialità tradizionale garantita) si trovano la birra sahti, la karjalanpiirakka e il kalakukko.
Di questi prodotti mi è capitato di assaggiare un paio di volte la sahti e il kalakukko.
Le karjalanpiirakka sono invece uno dei miei spuntini preferiti. Specialmente quelle con il ripieno di riso.
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