Bontà invernali

Tra le cose che più apprezzo del periodo invernale in Finlandia è la possibilità di gustare due dei miei dolci finlandesi preferiti: i runebergintorttu e laskiaispulla.

In attesa delle seconde, ho avuto modo di gustare i primi che già da qualche settimana è possibile trovare nei supermercati, panifici e caffeterie finlandesi.

Oggi ho gustato il runebergintorttu accompagnato da altri simboli del design e della cultura finlandese.

Barrette proteiche ai grilli

Dopo il pane con (una piccola parte) di farina di grilli sono arrivate in commercio le barrette proteiche a base di farina di grilli locali. In ogni barretta, nella versione nocciole e cacao oppure joghurt alla fragola, c'è l'equivalente di 15 grilli.

Della stessa linea di prodotti a base di farina di grilli fanno anche parte delle barrette al cioccolato fondente (aromatizzato al cocco e ananasa) e delle barrette snack all'arancia e uciuva oppure limone e tè matcha.

Il serpente di neve

Quando le temperature oscillano di poco intorno agli 0 gradi Celsius, dopo significative nevicate e qualche raffica di vento, non é raro vedere dei cosiddetti 'lumikäärme' (serpenti di neve) su pali metallici o sui rami degli alberi.
Oggi a Helsinki dintorni c'era la temperatura ideale per farli uscire dalle loro tane (passatemi la metafora) .

A me era già capitato di verderli ma non sapevo che avessero tale nome (sebbene non sia un termine ufficiale).

Non mi risulta che ci sia un specifico in italiano. Si accettano volentieri conferme o smentite a riguardo.