sabato 17 gennaio 2026

Pistacchio e caramello

 Al principio era offerta solo con il latte. Poi arrivò il ripieno di pasta di mandorle, la panna e la marmellata (solitamente di fragola).

Per molti decenni ci si divideva nelle fazioni 'manteli' (mandorla) e 'hillo' (marmellata). Quest'anno ho notato che, in aggiunta alla due varietà tradizionali, un'azienda finlandese ha deciso di affiancare altre due tipi di laskaispulla: pistaasi (pistacchio) e kinuski (caramello).

Su quale puntare? Tradizione, novità o entrambe?