sabato 10 ottobre 2026

Di sformato di fegato, letteratura e IA


Avevo già menzionato in passato la concomitanza della giornata dedicata allo scrittore nazionale Aleksis Kivi e alla letteratura finlandese e della "giornata internazionale dello sformato di fegato" (kansainvälistä maksalaatikko­päivää) per il 10 ottobre.

Quest'anno una delle aziende finlandesi produttori dello sformato di fegato ha lanciato una versione ad edizione limitata che include anche un alimento tipicamente finlandese.

In un supermercato ho trovato dunque in vendita, oltre alla versione del maksalaatikko  tradizionale, quella senza uva passa e quella con salmiakki, come detto ad edizione limitata.

Cercavo una citazione in qualche romanzo finlandese legata al maksalaatikko e l'IA me ne ha proposto una tratta da Jouksuhaudantie (Via della trincea) di Kari Hotakainen per cui non ho trovato alcun riscontro quindi immagino si sia trattata di una delle tante allucinazioni legate all'IA.

Nel romanzo citato di Hotakainen c'é comunque una citazione legato al  maksalaatikko che ho trovato con un metodo più tradizionale. Si tratta in cui il protagonista sembra  fare una lista delle spese e dei prestiti e dei cibi che potrebbe mangiare per arrivare a fine mese con i pochi soldi che gli restano: zuppa di piselli in scatola (purkkihernekeitto), puuro  (porridge), confezione di sformato di fegato in vendita nel giorno di scadenza (viimeisen myyntipäivän maksalaatikko).

In mancanza quindi di citazioni ho chiesto all'IA di inventare una citazione nello stile del famoso romanzo "I sette fratelli " di Kivi, che mettesse insieme lo sformato di fegato.

Ecco i risultati senza alcuna correzione. 

 

"E Juhani alzò al cielo la sua terrina fumante, dove lo sformato di fegato dorato riposava come un trofeo di guerra dopo le fatiche della bruma, mentre in tasca custodiva gelosamente quei duri frammenti di salmiakki nero come la pece, pronti a infondere nel petto indomito dei fratelli il coraggio amaro e tagliente della terra di Finlandia."


"Ja Juhani kohotti taivasta kohti höyryävän vuokansa, jossa kultainen maksalaatikko lepäsi kuin sotasaalis huuruisen urakan jälkeen, samalla kun hän kätki taskuunsa huolella nuo pikimustat salmiakin kovat palaset, jotka olivat valmiina sytyttämään veljesten lannistumattomaan rintaan Suomen maan karvaan ja terävän rohkeuden."

 

 

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