Di arance siciliane e San Marzano finlandesi

Come già accennato in diverse occasioni, nel reparto frutta e ortaggi dei supermercati finlandesi si trovano prodotti da tutto il mondo.
Oggi ne volevo segnalare un paio legati in qualche modo all'Italia.
Si tratta di arance rosse che hanno visto l'Etna  e dei San Marzano mai stati nell'agro sarnese-nocerino.
Infatti mentre le aracance rosse arrivano dalla provincia di Catania, i pomodori sono stati coltivati a Vaasa in Finlandia. Se non ricordo male, il prezzo dei San Marzano finlandesi si aggirava intorno agli 11 euro al chilo.

Due ristoranti su due isolotti

Nella foto si vedono due ville di costruite tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo.

Quello che non emerge dalla foto è che i due edifici sorgono su due isolotti poco distanti dalla Piazza del Mercato di Helsinki. Entrambe le ville ospitano oggi ristorante e sala ricevimenti.

L'edificio in primo piano si trova sull'isolotto di Valkosaari (Blekholmen in svedese) . A Valkosaari si trova uno dei porti del Nyland Yacht Club, uno yacht club di Helsinki che da anche  il nome all'omonimo ristorante (NJK).

Sullo sfondo si vede invece il ristorante Saaristo sull'isolotto di Luoto (Klippan in svedese). La villa che lo ospita è stata costruita nel 1898. 

Entrambe le isole sono ben visibili sia dal lungomare che dal traghetto per Suomenlinna.

Risotto pollo limonello

Tra i cibi pronti di un supermercato finlandese mi è capitato di vedere la confezione in figura. Apparentemente le tre parole risotto, pollo e limonello sembrano riportate sulla confezione in ordine casuale.

In realtà pare che, almeno sui siti di ricette finlandesi, si trovino decine di ricette 'pollo limonello'. In generale si intende spaghetti con filetto di pollo, panna, cipolla, aglio, burro, panna, succo di limone e altre spezie.

La ricetta originale sembra sia partita dal Café Bar No 9 di Helsinki chiamato anche Ysibaari. Conferme o smentite sono benevenute.

Cercando limonello in rete si può notare come allo stesso nome corrisponda un detersivo per stoviglie, ghiaccioli e diverse marche di limoncello (o simili).