Sorbetto all'olivello spinoso

 

Non a tutti piace il sapore delle bacche dell'olivello spinoso, tyrni in finlandese.  Sono molto ricche di vitamina C e si possono consumare fresche oppure per la preparazione di succhi, confetture, liquori e gelati. 

I prodotti a base di olivello spinoso si trovano in diversi supermercati finlandesi. Ho assaggiato le bacche di olivello spinoso in Finlandia raccogliendole direttamente dal cespuglio. In seguito ho apprezzato succhi e anche caramelle dal gusto inconfondibile.

Quest'anno mi è stato suggerito di assaggiare come specialità estiva il sorbetto all'olivello spinoso (tyrnisorbetti) di By Maitola,  una piccola azienda di Suonenjoki nella regione di Savo.

Se vi piace il sapore della bacca allora è assolutamente da provare. Il sorbetto si trova anche nel reparto gelato dei supermercati. La stessa azienda offre un'ampia gamma di altri gusti come ad esempio ortica (nokkonen) e ribes nero (mustaherukka).

Tra le novità di questa estate ci sono anche sorbetti al mirtillo, al lonkero e banana, al lonkero cola e arancia.

Italo disco a Helsinki

Negli ultimi anni si sono organizzate serate di italo disco in alcuni locali di Helsinki. Mi risulta però che sia la prima volta sia organizzata in una piazza centrale di Helsinki, almeno per la vigilia di Juhannus, la festa del solstizio d'estate.

Per la vigilia di Juhannus le note dell'italo disco e altra musica da discoteca hanno fatto ballare i presenti nella piazza di Lasipalatsi. Nel programma era previsto anche il concerto di Pino D'Angiò ma la sua esibizione è stata cancellata per un improvviso malore dell'artista.

Prima della prevista esibizione di Pino D'Angiò c'è stata quella delle Ultraflex, una band islandese-norvegese di Berlino. Hanno cantato anche un brano in italiano dal testo minimalista e allusivo.

Myyr York Park 2023

È stato inaugurato il 2 giugno il Myyr York Park, un parco urbano temporaneo, che si propone per il secondo anno consecutivo come spazio per eventi estivi a Myyrmäki (Vantaa).

È possibile trovare il programma dei concerti sul sito ufficiale della municipalità di Vantaa. Dettagli su altri eventi saranno pubblicati sui social media del Myyr York Park.

L'estate del Myyr York Park

È stato inaugurato qualche giorno fa un nuovo spazio estivo all'aperto chiamato Myyr York Park. Si trova in un parcheggio al fianco della stazione di Myyrmäki (Vantaa) e di altri spazi nei dintorni. Il parco urbano resterà aperto fino al 31 agosto.

Di compleanni e cene sotto il cielo di Helsinki

La prima giornata dedicata a Helsinki (Helsinki-päivä) si è celebrata il 12 giugno del 1959 nell'anno del 409esimo anno della fondazione della città.

Tra gli eventi degli ultimi anni che si sono più affermati nell'ampio programma della manifestazione c'è senza dubbio la cena all'aperto (Illallinen Helsingin taivaan alla) lungo la strada che costeggia il parco di Esplanadi. La prima edizione si è tenuta nel 2013 con una lunga tavolata che ha accolto circa 1000 partecipanti.

La cena di quest'anno si è tenuta l'11 giugno con una tavolata di 400 metri composta da 180 tavoli per 6-8 persone. Un bel mondo per stare insieme, socializzare, rivedere parenti e amici e fare nuove amicizie.

Hyvää syntymäpäivää, Helsinki!

Buon compleanno, Helsinki! 

Grattis på födelsedagen, Helsingfors!

Dettaglio della cena del 2018

Tavolata dell'11 giugno 2022

 

Tavolata  del 2018 prima della cena

La roccia dondolante di Lemi

 

 

 

 

Lemi è una paesino della Carelia meridionale non molto distante da Lappeenranta. È conosciuto per due specialità gastronomiche: la patata rossa locale e il 'Lemin särä'. Qualche anno fa è stato eletto capitale finlandese della musica metal.

Nel suo territorio ci sono anche diverse grandi rocce risalenti all'età glaciale che hanno alimentato leggende di giganti e spiriti delle foreste nei secoli passati. Secondo alcune di queste antiche credenze, le rocce sarebbero state lanciate o trasportate da giganti per diversi motivi legati, ad esempio, a  contrastare l'avvento del cristianesimo.

È il caso della cosidetta 'roccia dondolante' (heiluvakivi). La roccia è facilmente raggiungibile e visitabile in auto. Oltre ad una panca dove sedersi e riposarsi, c'è anche una leva che permette di provare a spostare la roccia.  Nei pressi della roccia si possono notare, seminascosti,  anche alcuni nani da giardino.

Il territorio di Lemi rientra anche nel Saimaa Geopark, il terzo geoparco finlandese ufficialmente presente nella rete mondiale dei geoparchi UNESCO da aprile 2021.

Il campo di fiordalisi

Uno dei campi pubblici della città di Vantaa quest'anno è stato coltivato a fiordalisi. In finlandese il fiordaliso si chiama ruiskaunokki o anche ruiskukka.

Chiunque può raccogliere gratuitamente un mazzo di fiordalisi per decorare la propria casa. Campi simili sono disponibili anche a Helsinki. Per esempio l'anno scorso sono passato da un campo di girasoli a Tuomarinkylä.

La torre di Parkumäki

L'estate finlandese offre anche la possibilità di soste casuali che rivelano pagine di storia dimenticate o poco conosciute.

È questo il caso del villaggio di Parkumäki tra Savonlinna e Rantasalmi. Il nome di Parkumäki dovrebbe ricordare agli storici e agli appassionati di storia finlandese l'omonima battaglia* del 21 luglio del 1789 tra le truppe svedesi di Gustavo III e quelle russe della zarina Caterina II.

La battaglia fa parte della guerra russo-svedese, durata poco più di due anni e  terminata con la pace di Värälä del 14 agosto 1790. Il trattato di pace praticamente lasciò inalterata situazione prebellica.

Il 21 luglio del 1929 fu inaugurato il monumento in memoria della battaglia di Parkumäki e dei centinaia di caduti. Il monumento è costituito da una torre panoramica in cemento progettata dall'architetto Martti Välikangas famoso anche per aver progettato il quartiere di Puu-Käpylä a Helsinki.

Ancora oggi è possibile salire in cima alla torre panoramica.

* la battaglia è nota sia come Parkumäki che Parkuinmäki

Le fragole di Suonenjoki

 

La regina dell'estate finlandese è probabilmente la fragola. Tra le varietà più famose c'é la Polka, grande e dolce, adatta per le marmellate e per il congelamento.

Il paese finlandese più conosciuto per la coltivazione delle fragole è Suonenjoki nella regione del Savo settentrionale. Nel mese di luglio a Suonenjoki viene anche organizzata una specie di sagra della fragola  di cui avevo parlato anni fa. L'edizione di quest'anno comincerà domani 16 luglio fino a domenica (Mansikkakarnevaalit). In programma ci sono esibizioni di diversi cantanti finlandesi famosi.

Questa estate, a distanza di anni, ho avuto la possibilità di passare da Suonenjoki e ho pensato di assaggiare delle fragole locali. Davvero buone, consiglio vivamente di assaggiarle nel caso passiate da questo angolo di Finlandia. Si possono acquistare praticamente ovunque in città oppure direttamente dai produttori.

Un afoso giugno finlandese

 

Il mese di giugno 2021 è stato uno dei più caldi in assoluto in Finlandia secondo i numeri e le rilevazioni meteo. Di seguito alcuni numeri tratti da un articolo di HS.

In tutto il paese nel mese di giugno si sono registrati 25 giorni di caldo (hellepäivä). Non accadeva da ben 60 anni. La temperatura media a livello nazionale è stata di 16.5 gradi, 0.3 gradi superiore al record precedente misurato nel 1953.

Per esempio nella stazione meteo di Kaisaniemi (Helsinki) la temperatura media è stata di 19.30 gradi  la più alta mai misurata in quel luogo a partire dal 1844.

Kankaanpää nella regione della Satakunta è il paese in cui sono stati misurati più 'hellepäivä', ben 19.

A Parikkala nella Carelia meridionale si è quasi raggiunto con 33.6 gradi il record assoluto di caldo lo scorso 22 giugno. Il record attuale risale a Ähtäri con 33.8 gradi nel 1935. La temperatura più bassa si è stata di 2.6 gradi sottozero, registrata nei pressi di Enontekiö lo scorso 15 giugno.

Alla fine di giugno ci sono stati anche diversi temporali. Sono stati stimati circa 78000 fulmini, circa la metà della media annuale.

Altri dettagli si trovano sull'articolo Kesäkuu oli Suomen mittaushistorian lämpimin.

Tempo di girasoli

Se in questo periodo le bacheche digitali si sono tinte di giallo significa che è arrivato il tempo della fioritura dei girasoli. La città di Helsinki ha infatti annunciato qualche giorno fa che è possibile andare a raccogliere gratuitamente un mazzo di girasoli dai campi di Haltiala e Tuomarinkylä.

In passato mi era capitato di raccogliere girasoli in un campo della città di Vantaa e l'anno scorso ne ho raccolti alcuni a fine stagione.

Quest'anno ho pensato di andare nel pieno della fioritura considerato anche le belle giornate di sole degli ultimi giorni. Al momento mi è sembrato che il campo di Tuomarinkylä sia molto più bello e suggestivo di quello di Haltiala. Addentrandosi nel campo per la raccolta dei girasoli, sembra quasi di entrare in un labirinto.

 

Auguri di mezza estate

Secondo le previsioni meteo, quello di quest'anno sarà il più caldo Juhannus degli ultimi 20 anni. Spero che le statistiche degli annegamenti non ne risentano in negativo.

Hyvää juhannusta!

Glad midsommar!

Illustrazione di Kosti Meriläinen

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Fonte: Kansalliskirjaston digitaaliset aineistot, digi.kansalliskirjasto.fi, Kurikka, 01.06.1928.

Beach volley in Piazza della Stazione

Si è tenuto questo fine settimana il torneo di beach volley Helsinki Open organizzato per il secondo anno consecutivo dall'HB, la più grande associazione finlandese di beach volley.

Le qualificazioni si sono tenute sui campi della spiaggia di Hietanemi (Hietsu) mentre quarti, semifinali e finali sul campo creato per l'occasione al centro di Rautatientori, la piazza della stazione di Helsinki.

Ecco alcune immagini da un quarto di finale.

Le danze del parco

C'era una bella atmosfera di festa al parco Alppipuisto di Helsinki.
L'occasione che mi ha portato da quelle parti è l'edizione annuale del Puistokarkelot (lett. le danze del parco) organizzato da Perinnearkku, un'associazione di musicisti e danzatori folk professionisti.
L'evento era gratuito e ha offerto un programma interessante dal punto di vista musicale e danzante.

Ho avuto modo di ascoltare dal vivo diverse canzoni del duo VILDÁ che ha pubblicato il primo album, Vildaluodda, lo scorso aprile. Il duo è  costituito da Hildá Länsman (voce, percussioni) e Viivi Maria Saarenkylä (fisarmonica).

Tra le esibizioni che ho seguito, segnalo anche il quartetto strumentale Polenta, a cui avrei voluto anche chiedere l'origine del nome.

Hildá Länsman

Hildá Länsman

Viivi Maria Saarenkylä

Viivi Maria Saarenkylä

Hildá Länsman

Polenta

Coleottero di mezza estate

Durante la passeggiata di mezza estate l'obbiettivo si è fermato su un coleottero posatosi su un fiore. Ho cercato in rete e quello che sembra somigliagli maggiormente è la femmina di un Anoplodera sanguinolenta, un coleottero della famiglia dei Cembrici.

Il nome finlandese dovrebbe essere hurmekukkajäärä. Leggevo che gli adulti di questo coleottero si spostano da juhannus ai primi di agosto. Almeno i tempi di avvistamento sono coerenti.

Conferme o smentite da entomologi di passaggio sono benvenute.

Preludio d'estate

Al momento non ho statistiche da citare ma immagino che quella di oggi sia una delle domeniche di Pentecoste più calde degli ultimi anni.

In passato ho già accennato al fatto che Helluntai (la domenica di Pentecoste) nella tradizione finlandese sia considerata il preludio dell'estate, un giorno in cui celebrare con gioia e in compagnia l'arrivo della stagione estiva e della bellezza della natura.

Il periodo della Pentecoste rivestiva un'importanza particolare per i giovani. Si organizzavano nei villaggi feste e danze che davano la possibilità di incontrarsi, conoscersi e favorire la nascita di storie d'amore.

Infatti uno dei detti più famosi legati a questo periodo è "jos ei heilaa helluntaina, niin ei koko kesänä".

Tuulispää maggio 1928 - archivio digitale della Biblioteca Nazionale di Finlandia

Frutti mutanti

Quest'estate diversi luoghi pubblici di Helsinki ospiteranno per brevi periodi di tempo installazioni artistiche del progetto Sculpture Expanded – Liikkuva julkisen taiteen laboratorio, organizzato dall'unione finlandese degli scultori. Si tratta quindi di una sorta di laboratorio artistico itinerante.

Le opere dei dieci artisti saranno esposte temporaneamente in strade e piazze di Helsinki fino alla metà di settembre. Quasi tutte le opere verranno anche spostate in diversi punti nell'arco dell'intera durata dell'evento. Per esempio si troveranno opere a Hakaniemi, Siltasaari, Kaarela, Malminkartano, Vuosaari e Kalasatama.

Dal 21 maggio sulla facciata esterna di Finlandia Talo si può notare l'installazione Strange Fruit di Andy Best e Merja Puustinen. Le strutture  gonfiabili rappresentano frutti mutanti e i danni causati dagli esseri umani all'ambiente naturale.

Trovate qui la lista dei luoghi e dei periodi di tempo di esposizione di tutte le opere del progetto.

Il miglior giorno dell'anno

In uno dei poster promozionali di una catena di supermercati si legge uno slogan che forse definisce al meglio uno degli aspetti dell'estate in Finlandia.

Suomen kesä on vuoden paras päivä. L'estate finlandese è il miglior giorno dell'anno.

Un verdeggiante inverno

Sottotitolo di queste poche righe potrebbe essere "E la chiamano estate".

In "Helle, caldo finlandese" accennavo al significato meteo di helle. Per una buona parte di finlandesi le ferie estive sono ormai alle spalle e mai come quest'anno il "caldo" è stato un ospite tanto atteso quanto assente.

Per avere un'idea della situazione si possono consultare le statistiche della stagione estiva (kesätilastot) sul sito dell'Istituto meteorologico finlandese  (Ilmatieteen laitos).
L'estate non è ancora finita quindi la speranza di qualche giorno di caldo in più non è ancora defunta.

Ad oggi ci sono stati 12 "picchi di caldo" di cui 4 in Lapponia e solo uno nel sud della Finlandia.

Le temperature oltre i 25°C  aggiornate al 18.07 sono le seguenti:

Maggio  (1 volta)
19.5 27,0 Hämeenlinna


Giugno  (6 volte)
7.6 25,6 Pori
8.6 25,8 Oulunsalo
9.6 25,5 Inari
10.6 25,7 Sodankylä
16.6 26,2 Mikkeli
17.6 25,6 Mikkeli


Luglio (5 volte)
1.7 25,6 Utsjoki
2.7 25,2 Oulunsalo
3.7 26,2 Oulunsalo
4.7 26,0 Inari
10.7 25,7 Mikkeli

Aggiornamenti 04.08.2017

25.7 25,9 Rovaniemi
26.7 25,9 Rovaniemi
27.7 25,8 Utsjoki
28.7 27,6 Utsjoki
29.7 26,0 Inari

Agosto

2.8 25,1 Jomala

Fonte: Ilmatieteen laitos

L'ostrichiere solitario

Ho osservato per la prima volta un ostrichiere durannte un'escursione a Kaunissaari. Pare che si tratti di un uccello che vive in colonie numerose sebbene l'esemplare da me osservato se ne sia rimasto sempre solo per una buona oretta. Si ciba di conchiglie, piccoli molluschi e vermi.

Il nome ufficiale in italiano è beccaccia di mare (Haematopus ostralegus) mentre in finlandese si chiama meriharakka (letteralmente 'gazza di mare') forse perchè il colore del piumaggio bianco e nero ricorda in parte quello della gazza.